🐟생태탕 만들기 #タラの鍋 #センテタン

こんにちは！NADA韓国語料理教室です🌸

今回は、韓国料理の「생태탕（センテタン）」をご紹介します！🐟🥬

생태탕（センテタン）は、生のタラを野菜や豆腐と一緒に煮込んだ韓国の鍋料理です🍲

タラのうまみがたっぷり詰まった、あたたかい韓国料理をおうちでも作ってみませんか？✨

動画を見ながら、韓国料理の名前や食材の韓国語も一緒に覚えてみてくださいね！

📚 NADA韓国語料理教室では、韓国料理を楽しみながら、韓国語や韓国の食文化、日常生活で使える表現を学べます

韓国語や韓国文化に興味がある方は、ぜひチェックしてみてください♥️

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🥬【재료（材料）】

・생선(생태) 生鱈 …… 1~2장（切れ）

・양파 玉ねぎ …… 1/8개（個）

・대파 長ねぎ …… 4cm

・고마쓰나 小松菜 …… 1장（枚）

・당근 にんじん …… 1/8개（本）

・버섯 しめじ …… 3~5개（本）

・두부 豆腐 …… 약 4×4cm, 3장（枚）

🧂【양념（味付け）】

・소금 塩 …… 한 꼬집（ひとつまみ）

・새우젓 アミの塩辛 …… 1작은술（小さじ1）

・다진 마늘 おろしにんにく …… 1/2작은술（小さじ1/2）

・고춧가루 粉唐辛子 …… 약간（少々）

🍲【육수（だし汁）】

・물 水 …… 350ml

・멸치 煮干し …… 3마리（尾）

・무 大根 …… 1cm

・대파 長ねぎ …… 2cm

・다시마 昆布 …… 1cm

・양파 玉ねぎ …… 약간（少々）

・말린 표고버섯 干ししいたけ …… 2장（枚）

この記事を書いた人

金玄玉

【NADA韓国語スクール・NADA韓国料理教室 代表】

心が本当に楽しめるものを見つけたあなたはラッキーです。「自分の好き」をさらに好きなれるようにお手伝いします。

趣味は、座禅、茶道、韓国舞踊、マクロビオティック、株投資、占い勉強、ニュースのリサーチなど。

日本語・文学、大学院では東アジアの政治や韓国北朝鮮の政治を勉強しました。また同時通訳師のトレーニングを受け、日本のマスコミなどで通訳、翻訳の仕事をしました。現在は人形町でNADA韓国語スクールを運営しております。

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