梅雀菓とボリスダン

 

韓国伝統菓子の梅雀菓(メジャッカ 매작과)と伝統飲料ボリスダン(보리수단)

梅雀菓は、雀が梅の木に止まっている姿に見えるということですが…見えますか?小麦粉を練って揚げたお菓子で、カリントウのような感じです。

ボリスダンはオミジャ茶中に麦に片栗粉をまぶして茹でたものを入れた、韓国式タピオカ?オミジャ茶は汗を止めてくれる効果もあるので、夏に飲みたいお茶です。

 

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金玄玉
金玄玉
【NADA韓国語スクール・NADA韓国料理教室 代表】

心が本当に楽しめるものを見つけたあなたはラッキーです。「自分の好き」をさらに好きなれるようにお手伝いします。

趣味は、座禅、茶道、韓国舞踊、マクロビオティック、株投資、占い勉強、ニュースのリサーチなど。

日本語・文学、大学院では東アジアの政治や韓国北朝鮮の政治を勉強しました。また同時通訳師のトレーニングを受け、日本のマスコミなどで通訳、翻訳の仕事をしました。現在は人形町でNADA韓国語スクールを運営しております。