干柿のくるみ巻き

2025年2月3日 2025年2月3日金玄玉

金玄玉

料理で学ぶ韓国語
【곶감마리(干柿のくるみ巻き)】
おやつにもおつまみにもなる伝統菓子です。作り方はとても簡単。でも言葉だけでの説明は理解しにくいので、動画も参考にしてみてください。

곶감말이
干柿のくるみ巻
〈材料〉
干柿　2個
くるみ　6粒

〈作り方〉
1.くるみは丸くなるように2粒重ねます。
2.干柿はヘタを切り種を取り除いたら、縦に切込み観音開きにします。開いた干柿を平たく伸ばします。
3.干柿の長辺の端同士を重ねて並べます。干柿にくるみをのせて巻きます。
ラップで巻いて、冷凍庫に1時間ぐらいおくと切りやすくなります。

クリームチーズを入れたり、他のナッツ類で作っても美味しいです。

●재료
곶감 2개
호두 6알

●만드는 방법
1.호두 두알을 붙여서 둥글게 만들어요.
2.곶감은 꼭지를 잘라 씨를 꺼내고 세로로 잘라서 펼쳐요. 그리고 평평하게 펴요.
3.곶감 두 개의 끝부분을 겹쳐 놓아요.곶감 위에 호두를 올리고 돌돌 말아요.
랩으로 말아서 냉동고에 1시간 정도 넣으면 썰기 편해요.

https://chat.line.biz/U0f4fc571971ebe6fb39d295e7f9dbeaa/chat/2Uddb7098d1c02e232b69ba654886c315d?messageId=543728660427833601

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金玄玉: 【NADA韓国語スクール・NADA韓国料理教室代表】

心が本当に楽しめるものを見つけたあなたはラッキーです。「自分の好き」をさらに好きなれるようにお手伝いします。

趣味は、座禅、茶道、韓国舞踊、マクロビオティック、株投資、占い勉強、ニュースのリサーチなど。

日本語・文学、大学院では東アジアの政治や韓国北朝鮮の政治を勉強しました。また同時通訳師のトレーニングを受け、日本のマスコミなどで通訳、翻訳の仕事をしました。現在は人形町でNADA韓国語スクールを運営しております。

干柿のくるみ巻き

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