トッポッキ、キンパ

トッポッキ、キンパ

トッポッキの作り方

1．トッポッキはオデンのだし汁を使ってゆでる。 2．ヤンニョンジャンは材料をよく混ぜて準備しておく。 3．長ねぎは斜め切り、大きさに切り、卵をゆでる。オデンを食べやすい大きさに切る。 4．フライパンにオデンのだし汁を入れヤンニョンジャンをよく混ぜて煮込んだら、トッポッキを入れる。 5．煮汁が少し減ったらオデンを入れて更に煮込む。煮汁がとろりとしたらねぎとゆで卵を入れて完成。

キンパの作り方

★ご飯はごま油・塩・ごまを入れ混ぜる。 ★基本キムパ 1。にんじんは千切りにし、熱したフライパンにごま油をひいて軽く炒める。 2。きゅうり1本を縦5等分に切る。種の部分は水が多いので取り除き、塩大さじ1/2を振りかける。10分くらいおいてから、水気を拭き取る。 3。卵に塩、こしょうを入れよく混ぜ、フライパンに卵を薄く伸ばして焼く。 4。おでん、たくわんは縦5等分に切る。 5。海苔を引いてご飯を広げて材料をのせて巻いていく。 ★ツナキムパ 1。ツナにマヨネーズとわさびを混ぜ合わせる。 2。海苔を引いてご飯を広げ、エゴマの葉をのせる。その上にツナをのせて巻いていく。

 

この記事を書いた人

金玄玉

【NADA韓国語スクール・NADA韓国料理教室 代表】

心が本当に楽しめるものを見つけたあなたはラッキーです。「自分の好き」をさらに好きなれるようにお手伝いします。

趣味は、座禅、茶道、韓国舞踊、マクロビオティック、株投資、占い勉強、ニュースのリサーチなど。

日本語・文学、大学院では東アジアの政治や韓国北朝鮮の政治を勉強しました。また同時通訳師のトレーニングを受け、日本のマスコミなどで通訳、翻訳の仕事をしました。現在は人形町でNADA韓国語スクールを運営しております。

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