ツナキムチチゲ
〈材料〉
ツナ缶 1缶
キムチ 150g
豆腐 1/2丁
えのき 1/3袋
ねぎ 1/3本
水 400ml
ダシダ 小さじ1/2
コチュジャン 小さじ1
塩 少々
〈作り方〉
1.豆腐は食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め切りにします。
2.ツナとキムチを弱火で5分ぐらい炒めます。ツナ缶は油を切らず入れます。
3.水加え、ダシダとコチュジャンを入れ中火で10分煮ます。
4.豆腐、えのき、ねぎを加えさらに3分煮ます。
5.塩、胡椒で味を整えて完成です。
참치김치찌개
●재료
참치캔 1개
김치 150g
두부 1/2모
팽이버섯 1/3봉지
대파 1/3대
물 400ml
다시다 1/2작은술
고추장 1작은술
소금, 후추 약간
●만드는 방법
1. 두부는 먹기 좋은 크기로 자르고, 대파는 어슷하게 썰어요.
2. 냄비에 참치와 김치를 넣고 약불에서 5분 정도 볶아요.참치캔은 기름을 제거하지 않고 그대로 사용.
3. 물을 붓고 다시다와 고추장을 풀어 넣은 뒤, 중불에서 10분간 끓여요.
4. 두부, 팽이버섯, 대파를 넣고 3분 정도 더 끓여요.
5. 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추면 완성이에요.
この記事を書いた人
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金玄玉
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【NADA韓国語スクール・NADA韓国料理教室 代表】
心が本当に楽しめるものを見つけたあなたはラッキーです。「自分の好き」をさらに好きなれるようにお手伝いします。
趣味は、座禅、茶道、韓国舞踊、マクロビオティック、株投資、占い勉強、ニュースのリサーチなど。
日本語・文学、大学院では東アジアの政治や韓国北朝鮮の政治を勉強しました。また同時通訳師のトレーニングを受け、日本のマスコミなどで通訳、翻訳の仕事をしました。現在は人形町でNADA韓国語スクールを運営しております。
金玄玉
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