チュモクパプ

2024年2月28日 2024年2月28日金玄玉

金玄玉

【주먹밥/チュモクパプ】

韓国語でおにぎりは삼각김밥(三角キンパ)と言います。“3”がつくので、3月3日は韓国では「サムギョプサルの日」で「おにぎりの日」です。今回は三角ではなく丸い韓国おにぎり「チュモクパプ」を紹介します。トビッコ入りで見た目もかわいいのでひな祭りにもぴったりです。

チュモクパプ

〈材料〉

ご飯 200~250

たくあん 20g

韓国海苔フレーク適量

ごま油大1/2

とびっこ 30g

ごま大さじ1/2

マヨネーズ大さじ1

〈作り方〉

1. たくあんはみじん切りにします。

2. ボールに温かいご飯と材料をすべて入れ、よく混ぜます。

3. 小さめに握ります。崩れやすいので小さく作りましょう。

주먹밥

●재료

밥 200~250g

단무지 20g

김가루 적당량

참기름 1/2큰술

날치알 39g

깨 1/2큰술

마요네즈 1큰술

●만드는 방법

1. 단무지는 다져요.

2. 볼에 따뜻한 밥과 재료를 다 넣고 잘 섞어요.

3. 작게 동글한 주먹밥을 만들어요.부서지기 쉬우니까 작게 만드세요.

金玄玉: 【NADA韓国語スクール・NADA韓国料理教室代表】

心が本当に楽しめるものを見つけたあなたはラッキーです。「自分の好き」をさらに好きなれるようにお手伝いします。

趣味は、座禅、茶道、韓国舞踊、マクロビオティック、株投資、占い勉強、ニュースのリサーチなど。

日本語・文学、大学院では東アジアの政治や韓国北朝鮮の政治を勉強しました。また同時通訳師のトレーニングを受け、日本のマスコミなどで通訳、翻訳の仕事をしました。現在は人形町でNADA韓国語スクールを運営しております。