家庭料理 | NADA韓国料理教室 https://nada-kfood.com NADA韓国料理教室では「ワイワイ楽しく作って食べる」「一人で作るから、ちゃんと学べる」実習形式＆小人数制の豊富なコースをご用意。韓国語が分からない方も、料理をあまりやったことがない方も安心して参加できる環境と雰囲気、カリキュラムを提供しております。 Mon, 24 Mar 2025 01:15:30 +0000 ja hourly 1 https://nada-kfood.com/wwp/wp-content/uploads/2022/12/cropped-icon-32x32.jpeg 家庭料理 | NADA韓国料理教室 https://nada-kfood.com 32 32 ツナキムチチゲ https://nada-kfood.com/%e3%83%84%e3%83%8a%e3%82%ad%e3%83%a0%e3%83%81%e3%83%81%e3%82%b2/ Mon, 24 Mar 2025 01:15:29 +0000 https://nada-kfood.com/?p=3812 ツナキムチチゲ 〈材料〉 ツナ缶　1缶 キムチ　150g 豆腐　1/2丁 えのき　1/3袋 ねぎ　1/3本 水　400ml ダシダ　小さじ1/2 コチュジャン　小さじ1 塩　少々 〈作り方〉 1.豆腐は食べやすい大きさに […]

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ツナキムチチゲ
〈材料〉
ツナ缶　1缶
キムチ　150g
豆腐　1/2丁
えのき　1/3袋
ねぎ　1/3本
水　400ml
ダシダ　小さじ1/2
コチュジャン　小さじ1
塩　少々

〈作り方〉
1.豆腐は食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め切りにします。
2.ツナとキムチを弱火で5分ぐらい炒めます。ツナ缶は油を切らず入れます。
3.水加え、ダシダとコチュジャンを入れ中火で10分煮ます。
4.豆腐、えのき、ねぎを加えさらに3分煮ます。
5.塩、胡椒で味を整えて完成です。

참치김치찌개

●재료
참치캔 1개 
김치 150g
두부 1/2모
팽이버섯 1/3봉지
대파 1/3대
물 400ml
다시다 1/2작은술
고추장 1작은술
소금, 후추 약간


●만드는 방법
1. 두부는 먹기 좋은 크기로 자르고, 대파는 어슷하게 썰어요.
2. 냄비에 참치와 김치를 넣고 약불에서 5분 정도 볶아요.참치캔은 기름을 제거하지 않고 그대로 사용.
3. 물을 붓고 다시다와 고추장을 풀어 넣은 뒤, 중불에서 10분간 끓여요.
4. 두부, 팽이버섯, 대파를 넣고 3분 정도 더 끓여요.
5. 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추면 완성이에요.
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プルコギ、プルコギピザ、アボカド・トマト・チーズキムチ

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韓国のわかめスープは肉厚のわかめがたっぷり。スープというより、わかめの煮物のようです。

韓国では誕生日の朝にわかめスープを食べる風習がありますが、試験の日に食べるのはNGだそうです。ヌルヌルしたわかめが滑ってしまうからとか…。

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辛くないエゴマスンドゥブ、豆腐の煮物、ズッキーニのジョン

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韓国の夏の定番麺料理、コンググス。

冷たい豆乳スープで食べる麺料理です。

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육개장(ユッケジャン)牛肉の辛いスープ(↑)

닭개장(タッケジャン)鶏の辛いスープ(↓)

どちらもお肉とわらびや豆もやしなどの野菜を辛く煮込んだスープです。元気が出るスタミナ食として韓国でも人気があります。辛くて熱くて更に暑くなる、夏に汗をかきながら食べるのも美味しいスープです。

タッケジャン
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プルコギ

プルコギからのプルコギピザ

市販のピザ生地を使って、簡単に美味しくアレンジできました！

アレンジ料理がいろいろできそうです。

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