チュクミサムギョプサル炒め

作り方

 1.水に塩を入れてもやしを1分ほど茹でる。
もやしは冷水に洗ってザルに入れておく
2.イイダコは、塩と小麦粉をまぶして混ぜるように洗っておく。
洗ったイイダコは15秒ほど茹でて冷水ですすぐ。
3.タレを作る
4.豚バラ肉を焼いて、脂が出た頃に野菜を一緒に入れて炒める。
野菜に火が通ったら、タレを入れて炒めた後、韓国春雨とイイダコを入れる。
(ソースが足りないときには水を少々入れても良い)
5.野菜と一緒に包んで食べた後、残りのソースにご飯とキムチ、韓国海苔を入れて炒める(少し焦げた時が食べごろ)